Nutrición clínica / Nutrición
artificial
Moderadores:
Pedro P. García Luna (Sevilla)
Pilar García Peris (Madrid)
Nutrición comunitaria
Moderadores:
Joan Quiles (Valencia)
Carmen Pérez Rodrigo (Bilbao)
Alimentos funcionales / Tecnología de alimentos / Seguridad alimentaria
Moderadores:
Montserrat Mor-Mur (Barcelona)
Carme Vidal Carou (Barcelona)
Ciencia Básica
Moderadores:
Ascensión Marcos (Madrid)
Mònica Bulló (Reus)
Alimentación en etapas y situaciones especiales
Moderadores:
Rosaura Farré (Barcelona)
Rafael Tojo (Santiago de Compostela)
Alimentación y enfermedad crónica
Moderadores:
Manuel Gargallo (Madrid)
Iziar Astiasarán (Pamplona)